KERZENSCHEIN-MENÜ

„BURG STAUFENBERG“

Lassen Sie Ihre Sinne von uns mit diesem kulinarischen Höhepunkt verwöhnen und genießen sie einen romantischen Abend in unserem Restaurant „Ritterkeller“. In mittelalterlichem Ambiente und bei gemütlichem Kerzenlicht wird dem Kerzenschein-Menü „Burg Staufenberg“ ein besonderer Rahmen gesetzt, der Ihren Aufenthalt zu einem besonderen Moment werden lässt.

Das im Buchungspaket „Romantische Tage“ enthaltene Kerzenschein-Menü beinhaltet 4 Gänge, welche sich aus einer Vorspeise, einer erfrischenden Überraschung, einer Hauptspeise und einem Dessert zusammensetzen. Eine Weinempfehlung mit 3 verschiedenen Weinen (0,1l) inklusive einer Flasche Wasser (0,25l) ist optional dazu bestellbar.

Bei dem regulär wählbaren Kerzenschein-Menü können Sie zwischen 4 oder 5 Gängen wählen. Bei beiden haben Sie zum letzten Gang die Wahl zwischen einem Dessert oder einer Käseauswahl. Eine Suppe nach der Vorspeise ergänzt die oben aufgeführten Gänge bei Wahl des 5-Gang Kerzenschein-Menüs. Auch hier lässt sich die Weinempfehlung inklusive einer Flasche Wasser optional dazu bestellen.

Das Durchschnittliche gibt der Welt ihren Bestand, das Außergewöhnliche ihren Wert.

Oscar Wilde

1. Gang

Zweierlei vom Ziegenkäse

Crème Brûlée | Praline | Pumpernickel | Rucola | Cassis-Feige | Walnüsse

2. Gang

Cappuccino vom Kürbis

gebackene Riesengarnele | Kokos | geröstete Kürbiskerne

3. Gang

Erfrischende Überraschung

4. Gang

Feinstes vom Rindvieh

süßer Erdapfel | Pecorino | Pimientos de Padrón | geschmolzene Tomaten | Portweinjus

5. Gang

Geeiste Mozartkugel

Marzipan | Pistazien | Schokolade

oder

Käsebrettchen

5 Sorten Käse nach Auswahl des Küchenchefs | Trauben | Walnuss | Kürbis-Apfelchutney | Baguette

4-Gang-Menü

€ 54,50

(ohne Cappuccino vom Kürbis)

5-Gang-Menü

€ 64,50