„Sie lieben gutes Essen, dann sind Sie bei uns richtig.“

Unser Restaurant ist wieder von Montag bis Sonntag von 17:30 bis 21:30 Uhr für Sie geöffnet. (Innenbereich)

alacarte

 

Feine Vorspeisen

Kleiner Burggartensalat in French-Dressing

mit gebratenen Nüssen fein garniert

6,90 €

 

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In Aromaten gebratene Riesengarnelen

mit Safrancreme auf Belugalinsen,

marinierten Kirschtomaten und kleinem Salatbouquet

16,90 €

 

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 Raffinierte Suppen

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

6,90 €

 

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Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen und Wurzelgemüse

6,90 €

 

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Köstlich Vegetarisch

gefüllte Spitzpaprika

mit Tomatenreis, Salsa Verde und Wildkräutern 

15,90 €

 

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Spaghettini & Basilikum

mit Pesto, confierten Tomaten, Parmesan & Rucola

15,50 €

 

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Frisches aus Salz & Süßwasser

Dorade & Safran

auf Safrancreme mit schwarzem Reis

und glasierten Zucchini 

26,90 €

 

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Lachsfilet & Honig

mit Apfel-Honig Chutney, confierten Tomaten

und Kräuterrahm Spaghettini

21,50 €

 

 

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Saftig gebraten

Maishähnchen & Sesam

mit glasierter Romanesco & Süßkartoffelpüree

21,50 €

 

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Roastbeef & Gartenkräuter

mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln

und Rotweinschalotten

27,50 €

 

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Rinderfilet & Dörrtomatenkruste

mit Portweinglace, Grillgemüse

und Kartoffel-Speckbaumkuchen

36,90 €

 

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Schweinerücken & Pfefferrahmjus

mit gebratenen Champignons

und Serviettenknödeln

19,50 €

 

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Verführerische Desserts

Schokolade & Kirsche

Kirsch-Schokoladenkuchen mit Baiser

und Nougateis

 7,90 €

 

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Pflaume & Apfel

mit Windbeutel, Apfelragout,

salzigen Haselnüssen & Pflaumeneis

 8,90 €

 

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Panna Cotta von der Tonkabohne

mit Mango Ragout und Cassis Sorbet

 

 7,20 €