Candle-Light-Menü Burg Staufenberg

Carpaccio vom Rind

mit getrüffeltem Dressing und Parmesanterrine

Filet vom Steinbutt

auf Balsamicolinsen und Kirschtomaten

und Krustentierschaum

Rosa gebratenes Kalbsrückensteak  

unter der Dörrtomaten-Olivenkruste-Kruste

auf Paprikagemüse und Polenta

Espresso Crème Brûlée     

mit Miniorangenragout und Kokos Eis

Menüpreise

3-Gang-Dinner
(ohne Steinbutt)
€ 38,50 pro Person

4-Gang-Dinner
€ 48,00 pro Person