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Hochzeits – Pauschale „Gräfin Sophie“

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Buffet

  • Blattsalate mit verschiedenen Dressings
  • Vitello von der Putenbrust
  • Salat von Champignonköpfen in Balsamico
  • Hessischer Kartoffelsalat
  • Gemüsesalat mit Joghurt-Limettensauce
  • Hirtensalat
  • Mediterranes gegrilltes Gemüse
  • Salat von Kirschtomaten und Mozzarella-Minis mit frischem Basilikum
  • Räucherfischvariation mit verschiedenen Dips
  • „Hochzeitssuppe“-Rinderkraftbrühe mit Einlage

 

  • Rinderhüfte rosa gebraten mit Portweinsauce und Kartoffelgratin
  • Lachsfilet mit Oliven und Dörrtomaten in Weißweinsauce und Butterreis
  • Putenbrust auf Pilzsauce und Schnittlauchrahm dazu Kräuter-Spätzle
  • Schweinerücken mit Rotweinschalotten und Rosmarinkartoffeln
  • Gemüselasagne
  • Gemüse der Saison

 

  • Obstauswahl
  • Eisvariation
  • Schokoladen-Panna-Cotta mit Ananasragout
  • Mousse von der Mango und Passionsfrucht
  • Hessisches Tiramisu

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Getränke

  • Sektempfang (Hausmarke Sekt und Orangensaft)
  • Kaffeestation zur Hochzeitstorte
  • Fachingen Mineralwasser
  • Landskron Pilsner/Hefeweizen
  • 1 Böckelbart 2cl als Digestif
  • 2 Hausweine ( Rotwein & Weißwein)

 

Buffet inkl. unten aufgeführter Getränke von 18.00 – 01.00 Uhr buchbar ab 50 Personen (Komponenten sind nicht austauschbar!)

Paketpreis € 79,00 pro Person

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Anfragen

Anfragen zu Verfügbarkeiten nimmt Ihr Rezeptions-Team gerne entgegen.

Tel. +49 (0) 64 06 - 301 2
bankett@burg-hotel-staufenberg.com

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Beratung/Planung

Eine persönliche Beratung und die perfekte Planung zu Ihrer Feierlichkeit führt Restaurantleiter Michael Vogler durch.

Tel. +49 (0) 64 06 - 301 4010
bankett@burg-hotel-staufenberg.com