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Hochzeits – Pauschale „Gräfin Sophie“

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Buffet

Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Vitello von der Putenbrust

Salat von Champignonköpfen in Balsamico

Hessischer Kartoffelsalat

Gemüsesalat mit Joghurt-Limettensauce

Hirtensalat

Mediterranes gegrilltes Gemüse

Salat von Kirschtomaten und Mozzarella-Minis mit frischem Basilikum

Räucherfischvariation mit verschiedenen Dips

„Hochzeitssuppe“-Rinderkraftbrühe mit Einlage

 

Rinderhüfte rosa gebraten mit Portweinsauce und Kartoffelgratin

Lachsfilet mit Oliven und Dörrtomaten in Weißweinsauce und Butterreis

Putenbrust auf Pilzsauce und Schnittlauchrahm dazu Kräuter-Spätzle

Schweinerücken mit Rotweinschalotten und Rosmarinkartoffeln

Gemüselasagne

Gemüse der Saison

 

Obstauswahl

Eisvariation

Schokoladen-Panna-Cotta mit Ananasragout

Mousse von der Mango und Passionsfrucht

Hessisches Tiramisu

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Getränke

Sektempfang (Hausmarke Sekt und Orangensaft)

Kaffeestation zur Hochzeitstorte

Fachingen Mineralwasser

Landskron Pilsner/Hefeweizen

1 Böckelbart 2cl als Digestif

2 Hausweine ( Rotwein & Weißwein)

 

Buffet inkl. unten aufgeführter Getränke von 18.00 – 01.00 Uhr buchbar ab 50 Personen (Komponenten sind nicht austauschbar!)

Paketpreis € 79,00 pro Person

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Anfragen

Anfragen zu Verfügbarkeiten nimmt Ihr Rezeptions-Team gerne entgegen.

Tel. +49 (0) 64 06 - 3012
bankett@burg-hotel-staufenberg.com

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Beratung/Planung

Eine persönliche Beratung und die perfekte Planung zu Ihrer Feierlichkeit führt Restaurantleiter Michael Vogler durch.

Tel. +49 (0) 64 06 - 3012 60
bankett@burg-hotel-staufenberg.com